Skip to main content
4 portioner
Gör så här:
1. Rör ihop 1 dl Eriks® Sriracha Aioli med 2 msk rödvinsvinäger och krydda med lite salt och peppar.
2. Krydda lax med salt och peppar. Grilla/stek den till ca 50°C i kärna, lägg upp på tallrik och pensla med Eriks® Sriracha Aioli/vinägersås, låt vila i ca 5–10 minuter.
3. Varva sallad med blomkål, tomater, morötter, rädisor, sockerärter och knipplök i skål eller på tallrik.
4. Lägg på brutna bitar av lax och toppa med rostad schalottenlök och grovkrossade räkchips.
5. Servera med resterande Eriks® Sriracha Aioli som dressing
