Skip to main content
Italien gör mycket rätt. Speciellt när det kommer till mat. Därför är det kanske inte så konstigt att Erik vände blicken mot Italien för lite inspiration. Resultatet blev en härligt krämig sås med den tydliga sältan och smaken från äkta parmesanost – Parmigiano-Reggiano. Den lika klassiska som älskade hårdosten från norra Italien.
Tips: Eriks Parmesansås är som gjord för att serveras till kalvkött, kyckling och halstrad lax. Men självklart även till det mest italienska som finns: pastarätter i alla dess former. Testa en klick till perfekt al dente pasta så kommer du förstå hur Erik tänker.
| Energi/Energiaa | 2950 kJ / 700 kcal |
| Fett/Rasvaa | 78 g |
| - varav/som/der mättat fett/josta tyydyttyneitä | 5,7 g |
| Kol-/Kul-/Karbohydrat/Hiilihydraatteja | 1,0 g |
| - varav/som/der sokkerarter/josta sokereita | 0,7 g |
| Protein/Proteiinia | 2,6 g |
| Salt/Suola | 1,1 g |